每次看完医生，医生总会附带一句记得忌口什么什么食物。为什么吃药的时候需要忌口？会影响到药效甚至人体健康吗？
什么是忌口中医
从中医角度，“忌口”也称禁口、食禁、中药禁忌等，指人们禁忌吃对身体健康、疾病转归不利，影响药物疗效的食物的一种行为。
（小科普：副作用在中医中称为中药禁忌，而中药禁忌主要有配伍禁忌、妊娠用药禁忌、服药禁忌三个方面。而服药禁忌就是我们今天所说的忌口问题。）
西医
西医认为药物进入人体里面都是会有一个药物的吸收、分布、代谢、排泄的过程，在这些过程中要避免西药和某些食物发生反应，破坏药物的化学结构，降低药物疗效起不到治疗的目的。
还有防止加大药物的副作用产生毒性作用，或者产生本来没有的毒性作用。
根据什么来定忌口从字面上看中西医理解忌口的原则是一样的，防止药物和食物产生不良的作用，和影响药品药效，那中西医具体是怎么来定义忌口的标准呢？
中医以人体为主中医自古就有忌口之说，古人在认识药物（包括食物）的味、功效及作用的同时，就注意到治病用药时某些食物对药物的疗效和人体的健康会产生不良作用，中医也总结为“病而服药，须守禁忌”，而中医主要根据三个方面来建议病人忌口。
01
忌口主要是照顾脾胃
中医认为在生病过程中，人体最累的就是脾胃，所以我们通常会消化吸收能力减弱，从而导致没有食欲，中医的忌口，目的是避害就利，调摄饮食，照顾脾胃。
所以生病期间除要求病人饮食避免辛辣炙烤，肥甘滞腻，腥臊异味等刺激性食物。
02
按具体病症对应忌口
1、根据患病的寒热属性和虚寒状态
人体有寒热冰属病寒性之分，治疗用药就有散寒清热之分，
就比如你在吃清内热的药，但还吃葱、姜、辣椒、烟酒等热性食物，那就好像别人一直在救火，你还不断扇风浇油，这无疑大大降低的药效。
这时应该多吃寒性食物例如瓜果、豆类。
小科普：如何区分寒热体质[寒性特征]
●畏风、畏冷、手脚经常冰凉，易伤风感冒。
●喜欢热食物和热饮料。
●不爱喝茶。
●脸色嘴唇比较苍白。
●舌头带淡红色。
●精神萎靡不振，说话、动作有气无力。
●女性月经来迟，且天数增多，多血块。
[热性体质]
●经常口干舌燥、口臭、嘴破。
●喜欢喝冷饮或冰镇之类的食物。
●怕热，汗多，常时间体温偏高。
●易长痘疹、脸红、眼睛有血丝。
●常有便秘现象，尿少而黄。
●容易烦躁不安、易失眠、脾气较坏。
●女性经期提早，分泌物浓而有异味。
2、治疗因气滞引起胸闷腹胀，就不要吃豆类。白薯，因为会胀气，橘子，山楂辅助治疗
3、如果感冒出现烦躁，发热不退，并有口渴症状，大便干燥，风邪从表往里了，就忌食辛辣易上火的食物；如果到了感冒的恢复期，热已退，病人有时会贪食，总感觉吃不饱，这时切忌暴饮暴食，更忌油腻厚味，因可使病情反复，以致迁延不愈。
4、治疗消化不良等肠胃疾病，如腹泻疾病，就要忌食生冷及油腻，油炸干硬，饮食应清淡。
5、服用止咳祛痰药治疗咳嗽气喘时，切忌过咸、过甜食物。
03
通用型忌口
以下食物对大部分重要都容易产生不良作用，所以在服药过程中应该避免。
1、忌浓茶
因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，减低疗效。尤其在服用“阿胶”、“银耳”时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。如平时有喝茶习惯，可以少喝一些绿茶，而且最好在服药2～3小时后再喝。
2、忌生冷
生冷食物性多寒凉，难以消化，生冷类食物还易刺激胃肠道，影响胃肠对药物的吸收。故在治疗“寒症”服中药如温经通络、祛寒逐湿药，或健脾暖胃药，不可不忌生冷食物。3、忌辛辣
热性辛辣食物性多温热，耗气动火，如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血(出血)。
4、忌油腻
油腻食物性多粘腻，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。
痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血粘度以及肥胖病等患者更须忌食动物油脂等油腻之物。
5、忌腥膻
一般中药均有芳香气味，特别是芳香化湿、芳香理气药，含有大量的挥发油，赖以发挥治疗作用，这类芳香物质与腥膻气味最不相容。若服用中药时不避腥膻，往往影响药效。如海鲜腥气，牛羊膻味。6、忌发物
发物并不是指某一类食物，而是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。
通常分为三类激素类
动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱如猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等。
过敏源
引起过敏反应的许多蛋白质食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋等。
刺激性食物
如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等。
西医以药物为主西医更注重食物改变了药物性质，从而影响人体，列举集中常见的西药忌口食物。
镇静安眠药酒会增加毒副作用
维生素K时不宜同时服用富含维生素C的水果，如苹果西红柿，维生素V可破坏维生素K降低其疗效。
任何药物烟服用任何药物后的30分钟内都不能吸烟。因为烟碱会加快
肝脏降解药物的速度，导致血液中药物浓度不足，难以充分发挥药效。
试验证实，服药后30分钟内吸烟，血药浓度约降至不吸烟时的1/20。
止咳糖浆水止咳糖浆止咳原理是覆盖在咽部的粘膜表面，形成保护性薄膜，缓解咳嗽。
所以应该是药物是应该先喝点热水，再慢慢服用止咳糖浆，让药物能在咽部溶解。
阿司匹林酒、果汁酒进入人体后需要被氧化成乙醛，再进一步被氧化成乙酸。阿司匹林妨碍乙醛氧化成乙酸，造成人体内乙醛蓄积，这不仅加重发热和全身疼痛症状，还容易引起肝损伤。而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激，诱发胃出血。
布洛芬（儿童退烧药）咖啡、可乐布洛芬(芬必得)对胃黏膜有较大刺激性，咖啡中含有的咖啡因及可乐中含有的古柯碱都会刺激胃酸分泌，所以会加剧布洛芬对胃黏膜的毒副作用，甚至诱发胃出血、胃穿孔。
抗生素牛奶、果汁服用抗生素前后2小时内不要饮用牛奶或果汁。因为牛奶会降低抗生素活性，使药效无法充分发挥；而果汁(尤其是新鲜果汁)中富含的果酸则加速抗生素溶解，不仅降低药效，还可能生成有害的中间产物，增加毒副作用。
维生素猪肝因为猪肝中含有丰富的微量元素铜!而维生素!是一种烯醇结构的物质!易被氧化破坏!如果与铜离子相遇!氧化会更迅速"猪肝中的铜使维生素!氧化为去氢抗坏血酸!使维生素!失去原有的生物功能"
钙片菠菜菠菜中含有大量草酸钾，进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子，不仅妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。专家建议服用钙片前后两小时内不要进食菠菜，如果需要食用应先将菠菜煮一下，待草酸钾溶解于水，将水倒掉后再食用。
抗过敏药奶酪、肉制品服用抗过敏药物期间应忌食奶酪、肉制品等富含组氨酸的食物。因为组氨酸在人体内会转化为组织胺，而抗过敏药抑制组织胺分解，因此造成人体内组织胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等不适症状。
止泻药牛奶服用止泻药物，不能饮用牛奶。因为牛奶不仅降低止泻药药效，
其含有的乳糖成分还容易加重腹泻症状。苦味健胃药—甜食苦味健胃药依靠苦味刺激唾液、胃液等消化液分泌，促食欲、助消化。甜味成分一方面掩盖苦味、降低药效，另一方面还与健胃药中的很多成分发生络合反应，降低其有效成分含量。
维生素C虾服用维生素C前后两小时内不能吃虾。因为虾中含量丰富的铜会氧化维生素C，令其失效；同时，虾中的五价砷成分还会与维生素C反应生成具有毒性的“三价砷”。
降压药西柚汁服用降压药期间不能饮用西柚汁。因为西柚汁中的柚皮素成分会影响肝脏中某种酶的功能，而这种酶与降压药的代谢有关，将造成血液中药物浓度过高，副作用大大增加。
多酶片热水酶是多酶片等助消化类药物的有效成分，酶这种活性蛋白质遇热水后即凝固变性，失去应有的助消化作用，因此服用多酶片时最好用低温水送服。
那生病是不是只能喝稀饭了？
医院消化内科杨汉勤主任医师告诉我们：
合理的忌口，对身体和病情都有好处。但是，并不是所有的疾病都要忌口。如果患了病这也不能吃，那也不能吃，会使身体需要的营养得不到及时补充，削弱人体的抗病能力。总之，病人应不应该忌口，应根据病情来决定，最好请教医生。
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