消化不良是指具有上腹痛、腹胀、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等上腹不适症状，多属于功能性。
1．苹果汤润肠胃
[方剂]苹果，瘦猪肉。
[制用法]苹果2个切块，用两碗水先煮，水沸后加人猪肉克（切片），直煮至猪肉熟透，调味服食，久食有益。
[功效]生津止渴，润肠健胃。治疗肠胃不适及消化不良。
[验证]钱xx，男，76岁，常食用上方，肠胃通便。
[备注]《淇南本草》云：“苹果熬膏名‘玉容丹’，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解温疫而止寒热。”《食疗本苹》云：“苹果补中焦诸不足气，和脾；卒患食后气不通。”
2．清拌蔓菁下气开胃
[方剂]蔓菁克，酱油、醋适量。
[制用法]将蔓菁洗净切成细丝，放人开水锅内焯熟，沥干水气，倒人碗内下调料拌食。
[功效]《随息居饮食谱》载：“腌食咸甘，下气开胃，析醒消食，荤素皆宜，肥嫩者胜，诸病无忌。”
[备注]蔓菁是十字花科植物，也叫芜菁、圆根、扁萝卜。拌蔓菁这道菜，在《西厢记》中有载：老夫人请张生吃饭，张生问：“为什么请我？”红娘唱答：“淘下陈仓米数升，炸下七八碗蔓菁。这里的“炸”是指水炸，即用水焯熟拌吃。
[验证]据《家庭医生》杂志社介绍，读者来信反映用该法疗效甚佳。
3．胡萝卜炖羊肉补益脾胃
[方剂]胡萝卜6个，羊肉克，盐少许。
[制用法]炖熟食，后加盐。
[功效]健脾，养胃，温肾。用于畏寒喜暖、消化不良、腹部隐痛、阳痿、口淡无味、小便频数之脾胃虚寒、脾肾阳虚患者，有较好的疗效。
[验证]《健康报）推荐该方，读者多次反映甚好。
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