前几天的留言中，我发现很多宝妈都有这样的困惑：
确实，消化不良会对宝宝的肠胃造成负担，出现口臭、肚子胀、便秘等各种症状。长期消化不良，还会导致宝宝营养不良！
那宝宝消化不良，我们该如何调理呢？
消化不良，大多是喂养不当所引起。所以我们在给宝宝添加辅食时，一定要定时、定量添加，更要选择易消化的食物，慢慢增加食材和分量，这样宝宝才能更好消化和吸收！
今天就教妈妈们一道易消化、易吸收的养胃小面汤。我特意用健脾养胃的南瓜搭配DHA丰富的鳕鱼，调理宝宝肠胃的同时，营养也是棒棒哒！
它不仅是小宝宝的辅食，大宝宝肠胃不舒服、消化不良的时候，妈妈们也可以用它来调理宝宝的肠胃哦！
营养好消化，给宝宝吃这个准没错！
食谱名：鱼蓉甜面汤
参考月龄：8个月以上
1、准备食材：南瓜30克，鳕鱼肉20克，高筋面粉50克。
2、取一容器，倒入高筋面粉，然后分次慢慢加入40度左右的温开水。
搅拌面粉的水是40度温水，一般和宝宝泡奶粉的水温差不多就可以，水量为35毫升。
网上很多小面汤的食谱都是用单头打蛋器来制作。我尝试过发现，如果用单头打蛋器反而会使面粉起筋，制作失败，而且考虑到很多家里没有打蛋器，所以我选择用三根筷子，这样更方便也更有效。
3、分次倒入温水，边倒边顺着同一个方向搅拌。
这里要注意一定要向同一方向搅拌，千万不要来回转圈哦。
如果觉得搅不动，那就是水放少了，可以稍微加一点温水，一定要一点点加哦，不要加太多，水的比例正确的话应该是面团跟着筷子走，不会太滑，稍微有一点粘碗壁。
4、继续搅拌。
这里我大概搅了6分钟左右，可以看到碗边已经有拉丝状，稍微有点粘，就可以了。
5、开始拉丝，直至拉出面骨。
那么如何判断已经产生面骨了呢，宝妈可以像我一样，用筷子把面团拉离碗面：首先确保面团可以脱离碗面；最后保证脱离碗面的面团会慢慢回落到碗内，那么就是成功了。
6、盖上保鲜膜，醒面3分钟。
7、再倒入适量40度温开水，注意水量只需没过面糊即可。
8、盖上保鲜膜，再次醒面20分钟。
醒面的原理是让面团充分吸水，达到面细滑的目的。这个和发酵不一样，发酵目的是膨胀。
9、处理好的鳕鱼，盖上姜片，放入蒸锅，蒸20分钟。蒸好后，将鳕鱼肉碾压成鱼蓉。
给小宝宝吃的话，妈妈们需要碾压的细腻一些哦~
10、辅食机内倒入南瓜块，搅碎后倒入碗内备用。
11、这个时候，面团也醒好啦~用3根筷子左右划动10下。
最关键的一步来了，很多妈妈都会错在这里。在这个步骤里，我们要左右直线移动或者前后直线移动，不能像第二步时转圈，会容易起筋。这里只需要稍微打散即可，不用很多次，我只划动了10下左右，搅太多也容易把面筋搅出来哦。
12、起锅，倒入毫升清水，水开后，倒入南瓜碎，大火煮5分钟。
13、然后转小火，煮至锅中微微冒泡，立马倒入面糊。
注意是煮到有小气泡就可以了，不要完全煮开~不然面糊下去会立马成型的，水量可以自己控制，喜欢稠一点的少加点水，喜欢稀一点的就多加点水。
14、然后迅速左右直线划动，千万不要划圈哦，不然会变成面疙瘩的。等水慢慢烧开，锅内会越来越稠，小火煮3分钟。
妈妈们注意哦~这里一定要快，手速飞快的那种，不能停哦~
15、再倒入鱼蓉，搅拌一下，煮2分钟就可以啦~
16、一碗香甜的养胃小面汤就做好啦~~好吃又补脑，一丝丝的特别细腻，宝宝吃起来毫无压力，特别好消化、好吸收，生病的宝宝也可以吃哦！
添加要领：
●妈妈们要做成功的话，需要仔细看上面的步骤哦~成功的小面汤是呈透亮的状态。失败的面汤颜色不够透亮，有可能是没有搅出面骨，或者水量太多，可以看下图：
●南瓜和鳕鱼，妈妈们也可以根据宝宝的喜好来替换~另外，小面汤最好是做的稀一点，不要太厚实哦！
黄妈说：
如果宝宝出现了消化不良，除了饮食方面的调理，妈妈们还可顺时针给宝宝轻揉小肚子来促进肠道蠕动，真的很管用哦！
腹部按摩，可以促进肠胃蠕动、排便。用指腹沿着肚脐周围，顺时针画大圆周或小圆周（肠胃蠕动是由右到左，所以妈妈面对宝宝时，可尽量顺时针按摩）。
给娃的肠道做做运动，消化好、吃的香、长得壮
