来源:健康圈(ID:amy)、美食健康顾问央视财经
大米性甘味平,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目之功效。
大米炒成焦黄色,米里所含的淀粉也就被破坏了,分解变成了活性碳了。大家都知道活性碳可以吸潮气,吸异味,吸污垢,将大米炒焦,用开水冲泡给宝宝喝,被炒焦的部分能健脾祛湿,吸附肠粘膜上的有害物质,使之排出体外。
方法如下:
1.取适量大米(大米的量根据个人情况,最好不要超过一个星期的量),大米不需要任何的冲洗。
2.锅烧热倒入大米(可以放一点点油,防止粘锅,如果本身就是不粘锅,就不需要了)。
3.先大火翻炒2分钟,再转小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦。
4.炒制焦黄色关火,不要着急盛出焦米,利用锅的余温,让焦米继续加热一会。
5.取出约30克冲泡,一定要刚刚烧开的沸水,喝完了焦米水,米也是可以给宝宝吃的(剩下的用密封罐装好,下次再冲)。
焦米真的是好东西,可生津止渴,刺激口腔粘膜,促进口内生津,并加速胃壁收缩,促进胃的幽门启开,使水加快流入小肠被人体吸收,满足各组织和器官的需要。
同时米茶能促进汗腺排汗,带走体内热量从而有消暑降温的作用,所以夏天可以多喝点焦米茶。它还是一种非常好的减肥食谱,常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。
因此,它特别的“刮肠、刮油”,而且护胃,建议经常喝酒的人多喝点。
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