年毕业于广州中医药大学
广州医院中医科
副主任医师
第五批国家名中医学术继承人
这段时间广东地区进入雨水密集期，很多人会感觉到明显的不适,尤其是消化系统受到了很大的影响，很多人会出现口腔粘腻、身体困乏、食欲不振等症状，这是因为湿热困脾所导致的一种消化不良的现象。
中医认为“脾主运化”，而这里的“运化”有两方面：
01
“脾主运化水谷精微”
水谷精微，是指我们所吃的食物中蕴含着自然界的精华营养成分，这些东西是用来滋养人体的，也就是我们说的消化吸收。
02
“脾主运化水湿”
这个观点认为，“水湿”在人体内的代谢跟脾胃是密不可分的，如果出现脾胃虚弱的情况，就会引起“水湿“在体内停聚，从而导致消化系统功能下降。
尤其平常脾胃功能差的人，在这种季节的反应尤为突出，表现为食欲不振、大便溏烂、舌苔黄腻，舌苔有一层黄色的，像一层油垢在上面。这是一种很典型的湿热蕴结脾胃的表现。
对这种由于脾胃湿热而引起的消化不良，在药膳调理方面的原则，首先是以健脾化湿为主，同时要稍微加一点清除湿热的药材。总的药膳调理的原则就是：健脾化湿、清热，不要用过于苦寒的成分来进行湿热的调理。
金不换荷叶排骨汤
药膳组成：金不换10克（最好用新鲜的）、荷叶10克、赤小豆15克，排骨适量
功效分析：芳香化湿，健脾开胃
类似金不换的食材还有几样，如五叶神、新鲜的藿香叶，其作用都是芳香化湿。而荷叶有很好的清热化湿作用，赤小豆也有同样的功效。
图片来源：网络
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